Siga-nos nas redes sociais:

Produtores brasileiros disputam qualidade de café em concurso internacional

Cup of Excellence terá etapa final em Guaxupé, sul de Minas Gerais, no mês de outubro 05/10/2018 - 07:50:52

Os cafés especiais brasileiros entram em evidência com a realização do Concurso Cup of Excellence – Brazil 2018. A etapa internacional acontecerá de 15 a 21 de outubro de 2018, em Guaxupé, sul de Minas Gerais. A Cooxupé e SMC – Specilaty Coffees (empresa controlada pela cooperativa) serão as anfitriãs. O evento é realizado pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) em parceria com a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex-Brasil) e a Alliance for Coffee Excellence (ACE).

Auditado pela Agricert Brasil, o Cup Of Excellence é o principal concurso de qualidade para café do mundo, que avalia os cafés naturais (sistema de preparo em via seca) e os cerejas descascados/despolpados (preparados pelo sistema em via úmida) no País. Participa desta edição o tipo arábica produzido na safra 2018.

Na pré-seleção já realizada em setembro, as duas categorias (Naturals / Pulped Naturals) selecionaram 150 produtores em cada uma, totalizando 300 amostras validadas pelo concurso. Depois da realização de uma nova avaliação, 80 de cada categoria concorrem à fase nacional que acontece em Varginha (MG), em que os vencedores serão anunciados até o dia 12 de outubro. Dessas 80, apenas 40 amostras do Natural e 40 do Cereja Descascado seguem para a fase internacional.

As análises da etapa internacional contarão com a presença de 28 juízes de países como Estados Unidos, Japão, China, Bulgária, Rússia, Austrália, Índia, Alemanha. No dia 21/10 serão anunciados os produtores de café vencedores das duas categorias.

Critérios de seleção, pontuação e premiação

Concorrem ao Cup of Excellence grãos com peneira 16 acima ou 17 acima. O teor de umidade máximo aceitável pelo concurso é entre 11% e 12%. Em relação à pontuação, a média mínima para a fase nacional é de 84.0 até 85.9. Já a fase internacional define os vencedores com média mínima de 86 pontos ou mais.

Os vencedores nacionais e internacionais terão direito de participar de leilões organizados pela ACE, com o apoio da BSCA, pela internet.

Fonte: Portal do Agronegócio

Veja tambem

12/10/2018 | GOVERNO

Exportações do agro devem atingir US$ 100 bilhões

Estimativa foi feita por Blairo Maggi durante posse do novo presidente da Embrapa no Palácio do Planalto

11/10/2018 | ANÁLISE DE MERCADO

JBS investe 45 milhões e amplia produção para mercado chinês

Companhia vai dobrar a produção atual de carne bovina nas plantas de Iturama e Ituiutaba (MG)

10/10/2018 | GESTÃO

Agronegócio quer de novo presidente modernização do sistema tributário

O agronegócio, apesar da importância na economia do país, acaba sendo um dos setores que têm pouca atenção dos presidenciáveis nas propostas de governo. Neste ano, não é diferente

09/10/2018 | CERTIFICAÇÃO - GMP+

Yes recebe certificação internacional GMP+

GMP+ reforça compromisso da empresa em garantir qualidade e abre portas no mercado internacional

08/10/2018 | AGRONEGÓCIO

Queda no dólar tirou sustentação do preço farelo de soja neste começo de outubro

A queda do dólar na primeira semana de outubro pressionou para baixo os preços da soja grão e do farelo de soja no mercado brasileiro

04/10/2018 | AGRONEGÓCIO

Bureau Veritas fecha parceria inédita com a Índigo para aumentar a lucratividade das plantações de soja de forma mais sustentável

Companhia compara mais de 34 mil hectares de lavouras com protocolo de tratamento de sementes industrial tradicional e protocolo pioneiro da Indigo Agricultura

03/10/2018 | GESTÃO

ABS anuncia incorporação da In Vitro Brasil

Após três anos da aquisição da empresa líder no mercado de embriões bovinos, ABS comunica total agrupamento das operações da IVB, que a partir de agora, passa a ser a tecnologia por trás dos produtos de embriões da ABS

02/10/2018 | LOGÍSTICA E TRANSPORTE

Política, burocracia e logística

As eleições criam uma excelente oportunidade para o debate de temas nacionais e para o cotejo das propostas de cada candidato e de suas respectivas visões (e compreensões) sobre a atualidade brasileira

01/10/2018 | AGRICULTURA

Empresários brasileiros apostam em alimentos e bebidas saudáveis

A demanda vem dos mercados interno e externo

29/09/2018 | BOVINOS DE CORTE

Consumo de carne deve crescer 2%

O aumento da oferta de carne bovina no mercado, impulsionado principalmente pelo avanço mais do que proporcional dos abates de fêmeas

28/09/2018 | PESQUISAS

Pesquisa determina momento certo para controle da lagarta Helicoverpa armigera em tomate industrial

Mais de 85% das amostras de lagartas coletadas em tomateiros de diferentes polos de produção brasileiros, entre 2012 e 2014

27/09/2018 | CAPACITAÇÃO

Visconde do Rio Branco recebe treinamento sobre Irrigação

A dificuldade com a irrigação fez produtores e trabalhadores rurais procurarem o Sindicato de Produtores Rurais de Visconde do Rio Branco em busca de treinamento